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Es una fruta que crece en racimos en la base de la palma y se llama fruta serpiente por su piel escamosa de color marrón rojizo.
Los lóbulos tienen la consistencia de un diente de ajo grande pelado y son de color blanco. El sabor suele ser dulce y ácido, pero su textura similar a la manzana puede variar de muy seca a desmenuzable. Suele haber 3 semillas por fruto.
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